Mejores asadores y parrillas de gas en el mercado en el 2023

Explorar el arte culinario al aire libre es una experiencia sin igual, y los asadores de gas son los aliados perfectos para esta aventura gastronómica. Con la versatilidad y la precisión que ofrecen, los asadores de gas se han convertido en una elección predilecta para chefs aficionados y profesionales por igual. En este artículo, sumergiremos en el mundo de los asadores de gas, destacando sus ventajas, variedades y consejos para seleccionar el mejor modelo que enriquecerá tus encuentros al aire libre. Desde consejos de mantenimiento hasta recetas exquisitas, te guiaremos a través de todo lo que necesitas saber para convertirte en un maestro del asado con gas.

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Comprar asadores de gas por marca

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Asadores de Gas

Los asadores de gas se distinguen por ser rápidos, eficientes y muchos son de precio económico. Aquí podrás encontrar los mejores asadores de gas y comprarlos a los mejores precios y encontrarás todo lo que tienes quer saber antes de comprarlo.

Qué son los asadores de gas

Como su nombre lo indica, un asador de gas es una parrilla que en lugar de usar carbón vegetal o leña, usan gas butano o propano como combustible para generar el fuego. Podríamos pensar en ellos como estufas adaptadas para asar al usar una parrilla como área de trabajo.

Ventajas de los asadores de gas

Las parrillas de gas son fáciles de usar y funcionan rápidamente. A diferencia del carbón o la madera, sólo tienes que apretar una manivela y el gas empieza a arder. Muchos modelos incluyen incluso pequeños encendedores electrónicos que aceleran aún más el tiempo de cocción.

Puedes controlar fácilmente el calor de tu parrilla ajustando los mandos de la parte delantera. Esto te permite cocinar desde filetes de pescado delicados hasta cortes de carne más gruesos. Las parrillas de gas también retienen la humedad mucho mejor que otros tipos de parrillas porque todos los alimentos que se colocan dentro están encerrados en un compartimento metálico hermético con una puerta sellada.

La mayoría de los asadores de gas vienen equipadas con múltiples estantes y puertas con pestillo para mantener el calor en el interior. Otros modelos incluyen bandejas extraíbles que se pueden vaciar y limpiar fácilmente después de cocinar, lo que te proporciona un espacio extra en la encimera de tu cocina.

Algunos asadores de gas también vienen con funciones adicionales incorporadas, como la posibilidad de cocinar a fuego lento u hornear alimentos específicos o actuar como caja de ahumado con ganchos para colgar la carne y darle más sabor con el humo.

Con algunas parrillas, puedes incluso utilizar los estantes de ambos lados de la parrilla simultáneamente, para que puedas hacer más de un plato a la vez

En resumen, algunas ventajas de los asadores de gas son:

• Los asadores de gas son fáciles de usar y funcionan rápidamente
• Puedes ajustar los mandos de la parte delantera de la parrilla para controlar el calorLas parrillas de gas retienen la humedad mejor que otros tipos de parrillas
• La mayoría de los modelos incluyen pequeños encendedores electrónicos y puertas con pestillo para mantener el calor en el interior
• Algunas parrillas de gas vienen con funciones adicionales incorporadas, como la posibilidad de cocer a fuego lento u hornear alimentos específicos o actuar como caja de ahumado.

Cómo encender un asador de gas

Antes que nada, su mayor ventaja es la rapidez de encendido. Con solo apretar un botón se enciende y luego de 5 minutos, estamos listos para comenzar a asar.

Otra característica importante es la ausencia de humo, que si bien a muchas personas les vuelve loco el olor y sabor que da en la comida, para otros puede ser molesto estar respirando el humo del carbón o la leña mientras cocina, además de que hay gente que no le da importancia a ese sabor y aroma sobre la conveniencia.

Por último, no se requiere ninguna habilidad especial para controlar la potencia del fuego. La intensidad del calor es graduable.

Los asadores a gas normalmente tiene una vida útil mayor a los de leña o carbón.

Aunque la mayoría de los modelos de asadores de gas es grande, hay muchas opciones pequeñas e incluso portátiles que permiten hacer con ellas asados en cualquier parte que se te pueda ocurrir.

¿Qué es mejor, un asador de gas o carbón?

Eventualmente íbamos a llegar a la inevitable pregunta: ¿Qué es mejor, un asador de gas o carbón? La respuesta es: depende de lo que sea importante para ti.

Si lo que quieres es algo práctico, sencillo de encender y controlar y sin mucho humo, pues entonces es mejor un asador de gas. Si lo que quieres es el sabor que da el carbón y todo lo que acompaña esta experiencia, entonces lo mejor es uno de carbón.

Eligiendo el asador de gas ideal

Si no tienes claro aún qué es lo que hay que tener en cuenta a la hora de comparte un asador de gas, aquí tienes algunas cosas a tomar en cuenta:

• Tamaño: Muchos asadores de gas son más grandes de sus contrapartes de carbón, así que conviene tener claro si cuentas con el espacio para ponerlo. Existen muy buenas opciones de asadores de gas empotrables
• También tienes que tomar en cuenta qué tan importante es su portabilidad para ti. Si ese es el caso, podrías querer un asador de gas portátil como los coleman
• Frecuencia con que lo usarás Si te gusta hacerr reuniones familiares, te conviene invertir en un equipo más sofisticado, si planeas un uso casual, puedes encontrar asadores más sencillos.
• ¿Asador o parrilla? Es decir, ¿con o sin tapa? La tapa ayuda a que la carne quede mejor hecha, aunque no es necesaria para que tu asado quede delicioso.

Marcas de asadores con gas. Tienes muy buenas opciones con marcas como char broil, char griller, asadores de gas weber o cuisinart

¿Cómo utilizar un asador de gas de manera correcta?

• Mantener limpia la parrilla. Aunque un asador de gas no se ensucia tanto como asadores de otros tipos, la grasa de la comida requiere limpiarse pues al quemarse causa un sabor y olor extraño en la comida.
• El azúcar y el calor: El azucar se quema a los 130 °C. Cuando prepares alimentos ricos en azúcar requieres vigilar que esta temperatura no se exceda.
• A cada comida, la temperatura adecuada: aunque un asador de gas puede alcanzar temperaturas de hasta 300°C, cada tipo de comida se prepara a distintas temperaturas, por ejemplo, la carne de res, cordero o cerdo requieren cocinarse a temperaturas altas, mientras que el pescado, las verduras y el pollo se preparan a temperaturas medias.
• Usar el calor indirecto: Para algunos tipos de carne es mejor usar el calor indirecto. Es conveniente aprender a usar esta función para dar a la comida una textura única.

¿Cómo limpiar un asador de gas correctamente?

Para que un asador nos dure por muchos años, es iimportante saber cómo limpiar un asador de gas de la manera correcta.

Como regla general, requieres encender el asador con la tapa abajo durante 20 minutos para quemar los restos de grasa y alimentos, limpiando rápidamente de manera parcial. Pasado este tiempo, se apaga y se deja enfriar y se desconecta el gas y los quemadores.

Con un cepillo de alambre le limpia la parrilla y con una esponja con jabón suave y agua tibia se limpia el resto del cuerpo del asador. No uses productos abrasivos pues dañan el esmaltado del equipo.

Conclusión

Las parrillas de gas son fáciles de usar y mantener, lo que las convierte en las favoritas de los cocineros de exteriores. ¡Tenemos la parrilla de gas que está buscando! Ya sea que sus necesidades incluyan algo pequeño y portátil o lo suficientemente grande como para cocinar la comida de toda una reunión familiar, podemos ayudarle a encontrarlo. ¿Ya tiene la suya? Díganos qué características le importan más para que podamos indicarle todas nuestras opciones en el sitio hoy mismo. ¡Estará listo para empezar a cocinar en poco tiempo con una de estas nuevas parrillas de gas de nuestra tienda online

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